水務管理部副專員比爾(左一)表示,這種情況再次出現,將嚴厲調查並處罰相關違規商家。鄭立民攝
油污凝固後堵塞下水道,導致污穢倒涌出華埠廣場西側停車場。水務部供圖
星岛日报記者鄭立民芝加哥報道 南華埠“華埠廣場”近期出現餐館油污堵塞下水道,導致污穢倒涌、停車場污穢滿地、部份商家衛生間臭味難聞、馬桶無法使用,嚴重影響社區形象。華商會17日特召集緊急會議,與會各方呼籲業主要教育員工:廢棄油污切不可倒入下水道。
芝加哥水務局副專員比爾布瑞斯蘭森及另外兩名水務局官員,芝加哥戴利市長副幕僚長李雙振,25區區長蘇禮仕幕僚長桑切斯,華商會會長徐佐寰、董事長黎斌雄,華埠廣場商聯代表鄭品端,以及唐人街多家商家、餐館業主出席了當日的會議。
油污堵塞下水道、污穢倒涌情況,出現在華埠十二生肖廣場西側停車場沿線。該區域下水道被凝固的油脂堵塞,至少在2月9日就已出現,並導致當天該 區域商家、餐館廢水排水不暢,衛生間無法使用。下水道的堵塞最終導致了污穢倒涌出地面,該區域停車場污穢滿地,商家衛生間臭味難聞,2月15日開始,華商 會開始接到商家、居民投訴電話。
餐飲業是唐人街的龍頭產業,唐人街出現污水倒涌、臭味難聞,嚴重影響唐人街社區形象,直接讓商家蒙受損失(截至發稿時,社區網路媒體已出現消費 者有關唐人街臭氣難聞的抱怨)。更嚴重的是,下水道存在大量油脂,會導致鼠蟲猖獗,威脅食品衛生及公眾健康。所幸這種情況是發生在冬季,如果是在氣溫高的 季節,情況將更為惡化。
據悉,出現下水道堵塞、污水倒涌的情況後,多家華裔業主打311電話求助卻並未得到及時的回應,華裔業主們轉而向25區區長辦公室反映情況。在25區區長蘇禮仕的直接干預下,芝加哥水務管理部門派出了檢查人員了解情況,並派出人員清理凝固下水道中的油污。
截至2月17日, 該區域下水道凝固的油污已基本清除完畢,但停車場滿地油脂污穢仍待繼續清潔。
比爾布瑞斯蘭森表示,截至2月17日,水務部門派出的工作人員已從該區域的下水道中撈出重達15噸左右凝固油污,直接費用超過7000美元。比爾非常憤怒地指出,近三年以來,這已是他第二次因油脂堵塞下水道問題來到唐人街,這也將是最後一次。
比爾指出,芝加哥市政府法令規定,餐飲業廢棄油脂,不可進入下水道,違規者將處以每次500元罰金。今後如果唐人街再次出現類似情況,水務部門 將嚴格執法,處罰相關肇事商家。執法人員將檢查商家是否擁有同油脂回收公司(Grease Hauler)簽署的業務合同;收集舉報資訊;並在相關商家下水道的某些地方安裝攝像頭進行監控。水務管理部門官員表示,這次市政府將承擔下水道油污清除 的費用,但是如果下次再犯,相關費用將由華埠相關商家分攤,並在核實情況後對相關商家嚴加處罰。
據與會餐飲業主反映,油污進入下水道存在如下幾種途徑:其一,某些餐飲業主為省小錢,並未與專業油脂回收公司簽署服務合同,其員工將油污直接倒 入下水道。去年下半年華商會曾收到過舉報。其二,餐館有專門的油脂收集箱,但員工為了省事,為少走幾步路而直接將油污倒進水槽或下水道入口。其三,餐館水 槽下安裝的油污蒐集器沒有定期檢查抽倒,導致油污漫溢,最終流進下水道系統。
與會者呼籲華埠餐飲業主遵守法規,注意教育員工。華商會、華埠商聯均表示願意積極參與相關的普法宣傳工作。據悉,此問題並非在華商會職責範圍之內,與會者對華商會積極、迅速召開各方聯席會議表示讚賞。