NRA Show 100 周年第三届中国展区

美国华网胡大江美国侨网媚媚燕许广青摄影报道：在中美贸易战双方似乎已经公开宣战开打的不浓不淡不清不楚的气氛下，国际贸易中与人们日常生活息息相关的食物工业国际会展在芝加哥开幕。

每年5月在芝加哥麦康密会展中心举办的“芝加哥NRA Show 美国餐饮酒店用品博览会”今年是第100个年头。时间是5月18日至21日。
从2017年起，北美餐饮协会在这个博览会上首次设立中国展区，今年是第三次举办。今年北美中餐协会，美国中餐联盟密西根分会，北美国际展会服务中心共同组成中国展区组委会，18日博览会第一天在麦康密会展中心北馆国际展区举行中国展区开幕式。并举行中国美国加拿大餐饮业战略合作伙伴签约仪式。并且联系墨西哥业者联合共同商谈应对中美贸易战给从事国际餐饮食品工业带来的负面影响。坚定让中餐走出国门，走进北美，让中餐实现配料制作标准化简易化的努力方向。努力实现从政府出面组织让资本投入到食材的生产加工产地规模化种植收购，食材加工包装工业化建立国际贸易网络直接到客户手中便捷日常购买加工出可以放到世界上每一个家庭饭桌上的中国美食佳肴。

川菜打头阵，粤菜即将登场。

与会者已经深刻体会到他们所从事的这个事业是中华民族的一件伟大事业一定要有民族和国家坚强的后盾支持方能成功。