作者：杨权良
堂兄年长我两轮，他生在“万恶的旧社会”，小时候吃不饱。为了不饿肚子，天天能吃白面，早早地参加了革命。三、四十岁光景，由于在文坛略有名气，被“四人帮”的麾下组织“梁效”（指清华北大两校）网罗，摇笔杆子颇受重视。25年前，他刚刚退休就回到陕西岐山老家，说是到底想吃家乡面的不行。回来后，看见我读余秋雨《文化苦旅》，十分不屑地说：“虽说余是石一歌（十一个）之一，但他和我相比，还不够档次。”听他这么说，我很诧异。他解释道：“文革后‘石一歌’同‘梁效’一起失宠。他走向文学家，我走向美食家，我比他幸福。”第一次听到“美食”一词并且能成“家”，颇觉新鲜。他见我不懂，就进一步解释：“美食家，就是以吃饭、评饭为职业的人！”
啊，天下还有这等好事。我从小到大，最大的愿望，也不过是饱饱儿地吃一顿白白儿的、长长的面。这样美美儿的活着，死了都值。人家竟然以吃饭评饭为职业。羞煞人也么咯，羞杀人也么咯。他说自己也是被逼上美食家之路的。小时候太饿肚子了，长大了，天天想着吃。失宠之后，就走上了美食之路。只不过走遍中国，没有比家乡的面还好吃的饭。家乡面在他看来，是天下第一美食。
“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”前几天，老兄长又从北京回来，又说想吃家乡面。我明白，他这么大年纪，以后回来的机会怕是不多了。就想着殷勤招待一番。问他具体想吃什么尽管说。他用十分地道的家乡土话说：“我到北京呢，就听人家说,咱宝鸡有家面嘹的很么，你寻个空，带我去把馋解嘎？”
这家面，我也听人说过。只是没有机会去吃。老兄长在北京竟然都知道，我哪能不带他去呢？
上周星期三有空，我就带他去吃这家面。他诺大年纪，一口气吃了6碗“一口香”，还想吃，叫娃娃们挡住了。
临走他意犹未尽地说：“叫我年轻些，吃它40碗不成问题，老了老了真老了。吃不下40碗，对不起这么好的面啊。这家面，叫我吃出了80年前的味道，这才是‘童年的味道’，正宗的很。”临走挥笔题词：“吃了你家面，享受一阵子；不吃你家面，后悔一辈子。”
家兄叮嘱我：“活人活在当下，啥神都能得罪，‘五脏庙’（肚子）的神不要得罪！”他指的是生活中，只要把饭吃好，就胜过一切。
古希腊哲学家中有个伊壁鸠鲁，他认为享乐就是生命的一切，而美食是最大的享乐。老兄长原来是个伊壁鸠鲁主义者。难怪他做不了余秋雨。虽然天分比人家高，出道比人家早，如今仍然寂寂无名，原来他的人生，就是嘴巴人生，过的是饕餮生活。
老兄长这几天，天天吃着这家面，显得很享受。今天要离开了，先是吃，再带些面皮上路。送走兄长，我折回这家面庄，也来吃，不，不是吃，而是破戒来了。
我是“非面主义”者。5年前读了美国人写的《谷物大脑》，思想受到冲击，就开始想戒面。后来读这本书的姊妹篇《小麦肚》。
按照美国佬的说法，“小麦肚”中装的都是疾病。除了‘三高’，就是肿瘤疙瘩和“阿尔茨海默”先生。所以，我自己戒面，也诫免别人同样戒面。
这一周，禁不住老兄长撺掇，也挡不住这家面之诱惑，我要破戒了。同样不考虑“谷物大脑”讲什么，“小麦肚”里装什么。
这家面庄的老板五十开外的人，挺着一副“小麦肚”，笑呵呵地走来走去。他自称是司马迁后裔，我也听到他家厨艺是从司马迁之先祖“周八士”之一的程伯休父继承而来。有了这个缘分，我对他凭生几分敬意。他知道我是北京那位美食家的兄弟，来者不善啊。就亲自下厨，给我扯了一碗自己最拿手的“香股面”。我狼吞虎咽，三下五除二结束战斗。
食之一毕，老板却不好意思再扯。他按惯例，一个60老人，能吃一大碗就不错了。不曾想，我却大声嚷嚷：“你卖面的咋怕人吃八碗啊！”老板就扯了一碗“裤带面”捧上。
几千年来，一直有人问：“廉颇老矣，尚能饭否？”今天算是有了答案： “不但能，而且能，更加能！只要有传统味、家乡味、童年味，老人不输青年。”这就是老夫我的好回答。
我的家乡，讽刺那些“能吃饭，少心眼”的小伙为“半斤面”。我年轻时没有做成“半斤面”，今天终于圆了梦，成功的做了一回“半斤面”。
王尔德说：“除了诱惑，我能拒绝一切。”“除了智慧，我一无所有。”王尔德把他的全部智慧都用在不拒绝诱惑上。王尔德认为，不拒绝诱惑的生活，才是人的生活，才子的生活，幸福的生活，也是理想的生活。
作家都是性情中人，而且越是著名，越是性情中人，作家就是“除了诱惑，能拒绝一切的人。”如果有例外，怕是作家陈忠实先生。他少年时眼见男人女人拒绝不了彼此诱惑而被人腌臜，下决心这一辈子在女色诱惑面前，一定要做到“无能为力”“坐怀不乱”。陈先生是不是真的做到了，我不知道。
老了，不等了。趁着廉颇能饭，多吃几碗面吧。
“饮罢樽前一杯酒，管他身后万世名。”这句诗是谁写的，记不起来了。“日啖荔枝三百颗，不辞常做岭南人。”这句诗是苏东坡写的，至今记得。“岭南人”就是犯人、流放的人。我想，“天天能吃这家面，给个京官也不干。”老兄长放着余秋雨不做，要做老饕，良有以也。我也再不考虑“谷物大脑”讲什么，“小麦肚”里装什么，吃了面，破了戒，走到那儿是那儿。
当我走出这家面庄时，擦一把油糊糊的嘴角，不自觉地说出：“除了吃面，什么我都能拒绝！”