全美“百万蟹”连锁海鲜餐馆芝加哥旗店新张

美国华网胡大江2021年10月13日芝加哥Ford City摄影报道: 在团队股东的努力下 高作航的第28家餐馆也是即将在芝加哥地区开五家“百万蟹”连锁海鲜餐馆的旗店,今天上午在芝加哥西南中途机场附近的著名购物中心Ford City开张了。美国国会议员戴维斯和18区区长以及华人社区侨领商业精英应邀出席开幕剪彩仪式。胡晓军主持仪式典礼。

Million’s Crab (Ford City, Chicago)地址:7519 S Cicero Ave., Chicago, IL. 60652电话:708-685-5188网址:https://millionscrab.com

Million’s Crab 已经在俄亥俄州、印第安纳州、威斯康星州等地开业。
胡晓军介绍美国国会众议员戴维斯等嘉宾
创办人董事长高作航致欢迎辞
18区区长致辞
来自纽约的股东高伟洪致辞

高伟洪说:感恩團隊給俺慶生,我們是同業中最好的精英團隊。除了俺這個老頭子之外,我們由32歲的碩士會計師,34歲的碩士金融師,33歲的土生碩士,近40歲的碩士市場和設計專家,和3位40歲出頭及轉戰經商場20多年的商家,加上俺這個(過氣)的老頭子。

創業和革命一樣,遇不到困難是騙人的!當年毛澤東,朱德,周恩來等革命先烈,亦經過25,000里長征的磨練,才有今日(站起來)(富起來)和(強起來)的新中國!我們的精英團隊认为,McDonald,Panda Express ,Master Wok,PF Chang 能做到的,我們的精英團隊也能做到的!
後語:手提三尺龍泉劍,與君共向虎山行,披荊斬棘,上山擒猛虎,下海縛蛟龍,三軍大勝盡開顏!
(努力吧,精英團隊)

香港华协会会长陈建明致辞
芝加哥分店负责人致答谢辞
Million’s Crab所经营的海鲜是参照法国餐的Cajun风味,这种风格一个是参照了美国独立战争之前居住路易斯安那州的法国移民的饮食方式,另外结合了路易斯安那丰富新鲜的海产而产生出来的这种独特的Cajun风味。

Cajun俗称finger food手抓海鲜,意思是不用刀叉直接用手拿着做好的海鲜品尝。日前这种饮食在美国非常流行。
mde
18区区长非常感谢百万蟹选择芝加哥Ford city购物中心投资两百多万,为当地经济复苏带来生机。由于疫情和经济状态,这个购物中心已经失去了往年顾客拥挤的情景,中心方意图将购物中心推倒另行改变中心状态。区长正在力图挽救,让人们再次能够享受商场文化带来的乐趣。
mde
店主高作航目前担任美中餐饮协会田纳西分会会长,他在接受芝加哥华文媒体采访时,倾诉了他在美国二十五年为实现他的餐饮理想的奋斗经历与分享对华人在美国从事餐饮业的深刻认知和发展理念方向的个人见解。不完全靠个人经验直觉探讨在美开发饮食事业,而是靠吸收成功企业经营大量科学调查数据和深刻全局潜在市场消费的思考来制定公司发展战略。